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古そうな店、・・でも手作りハム美味しそう

軽井沢町で30数年以上前からある手作りソーセージとハムの店
フレスガッセ

イチオシの美味です
軽井沢で知らない人はいないらしい（？）

ハムやソーセージってやたら添加物が多いんですな。
発色剤やリン酸塩など・・
こういう手作りのお店の無添加なものだったら食べたいなぁと思います。