京都伝統野菜、堀川ごぼう
中心は空洞のごぼうで、海老のすり身を打ち込んでの
鉄砲煮が有名
１１月末から出回り、京都の御節には欠かせない

丹波って京都？
兵庫県だと思ってましたが···

丹波篠山といえば兵庫県
元になる丹波国は兵庫京都大阪にまたがる国で、今でも広範に丹波地方という
明治以前の律令国でいうと、京都府は山城国、丹波国、丹後国からできてありんす

京都丹波産の小芋

京都伝統野菜ではないけどおいしいおす

小芋確かにうまそう

篠山市（兵庫県）が住民投票で丹波篠山市になりましたな。
それだけ丹波ブランド名は魅力があるということでしょう。